Nous détaillons ci-dessous, les critères d'achat d'un hachoir à viande : La fiabilité de la marque : Bosch, Kenwood, Moulinex, etc. Les marques de distributeur ne sont pas recommandées pour ce type d'appareil. Un hachoir à viande doit être robuste et bénéficier d'une disponibilité longue des pièces détachées en cas de panne.