Pour une aspiration efficace : le débit d'air maximum (en m3/h) Le débit d'air maximum correspond à la capacité d'aspiration de l'appareil. Il s'exprime en mètre cube par heure (m3/h). Ce débit d'air est directement lié au volume de la pièce, plus une cuisine est volumineuse, plus le débit d'air maximum de la hotte doit être élevé.